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乐丰国际娱乐平台_天越热,越馋这道菜,下酒开胃有滋味,狂吃不长胖!
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点击数:4025     更新时间:2020-01-08 15:44:00

乐丰国际娱乐平台_天越热,越馋这道菜,下酒开胃有滋味,狂吃不长胖!

乐丰国际娱乐平台,上海这几天每天都是三十五六度,据说这种天气还要持续一周呀,不知道小伙伴们那里天气怎么样?这么热的天,大家都要做好防暑降温的准备,多喝水,多喝茶,泡点菊花茶既好喝又能清热解毒,每天喝几杯好处多多,当然这么热的天的,食欲也都不咋的,自然就想吃一些重口味又开胃食物对不对,小厨今天给大家带来一道,夏天我家经常吃的一道菜,隔两天必吃一回,天越热,老公越馋它。

那么这道菜是什么呢?没错,它就是鸭胗,对于男人来说,大热天里吃它可是相当的过瘾的,下酒开胃有滋味,每次做这道菜,老公必定多喝3瓶酒,这盘鸭胗差不多一斤半,吃完都嫌没吃够,好吧,下次直接来二斤得了。一次吃个够, 其实这个鸭胗的热量也是相当低的,哪怕吃太多也不会长胖,所以女们可以放开嘴来吃,狂吃不长胖的哟。

【香辣鸭胗】

食材:鸭胗,青椒,小米椒,洋葱,生姜,料酒,花椒,孜然,郫县豆瓣酱,食盐,食用油,

烹饪方法:

1、把鸭胗清洗干净,冷水上锅,加料酒,生姜,花椒一起煮个10分钟的样子,捞出清洗干净。

2、把鸭肉切成薄片。这里多说一句,用来炒着吃的,尽量切薄一点,口感会更好,不然会嚼不动的。

3、把青椒,洋葱清洗干净,切成大小差不多的形状,小米椒洗干净,切成圈。

4、热锅凉油,倒入鸭胗,食盐一起翻炒半分钟的样子,再放生姜,大蒜一起翻炒,然后多放一点孜然一起炒翻炒出香味,多说一句,孜然要放得多才好吃。

5、然后放入一勺郫县豆瓣酱一起翻炒出香味,其实就这样,不用再加任何的配菜都已经很香了。就是一道上好的下酒菜了。

6、把炒好的鸭胗铲到锅的一边,倒入青椒,洋葱,小米椒,放食盐一起翻炒半分钟的样子。

7、然后和鸭胗一起混合,翻炒均匀,让其味道充分结合,就可以出锅了。香喷喷的真好吃,下酒又下饭的。

天气炎热,这道菜在饭桌上就特别的受欢迎,一道下酒好菜,不论做多少,都能一顿吃个精光,这盘子够大吧,差不多一斤半的鸭胗哟,吃得干干净净,夏天餐桌上总是少不了这道菜,你有吃过吗?喜欢我的文章,请点赞,收藏,转发,不知道吃什么菜时,来找小厨,小厨每天都会给大家带来2-3道原创美食菜谱,欢迎关注!

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